A partir desta quinta-feira (02/04), a Estrada de Ferro Madeira-Mamoré (EFMM) passa a sediar o 3º Festival Peixes da Amazônia, que ocorre até domingo (05/04), sempre das 16h às 22h. A entrada é gratuita para o público e para os expositores.
O evento reúne mais de 15 empreendedores locais na praça de alimentação e foca exclusivamente em preparos à base de peixe, valorizando espécies típicas da região Norte.
Entre os pratos em destaque estão o tambaqui assado, o pacu frito crocante, a moqueca de dourado e a popular combinação de açaí com peixe frito e camarão, muito apreciada em Porto Velho e em outras partes da Amazônia. O festival também oferece sobremesas regionais, como bolo de banana e bolo moca.
A organização afirma que a gastronomia é a principal atração desta edição e que o objetivo é evidenciar a qualidade dos peixes locais e o trabalho dos empreendedores que transformam essas espécies em pratos que expressam a cultura regional.
Além da experiência gastronômica, a iniciativa busca fomentar a articulação entre comércio, serviços, turismo e piscicultura, estimulando networking, geração de negócios e a valorização da biodiversidade aquática. Os organizadores esperam grande circulação de público ao longo dos quatro dias.
A escolha da Estrada de Ferro Madeira-Mamoré como palco do festival reforça a relação entre cultura, tradição e desenvolvimento econômico sustentável. A gratuidade do acesso pretende incentivar a participação de famílias, turistas e pequenos empreendedores e movimentar a economia local.
