Salmão ganha espaço na mesa de Páscoa e substitui o bacalhau
Na Páscoa, o salmão cresce como alternativa ao bacalhau: preço mais competitivo, promoções e praticidade impulsionam oferta; previstas 2.500–3.000 t.
O suco de inhame com maçã, elaborado pela nutricionista Thaís Barca, é uma bebida que oferece numerosos benefícios à saúde. A combinação desses dois ingredientes cria uma bebida nutritiva que pode ser facilmente incorporada nas dietas.
A maçã, uma fruta versátil, pode ser consumida in natura ou em diferentes preparações, como sucos, tortas e geleias. Ela é rica em minerais, fibras e antioxidantes, além de ter propriedades anti-inflamatórias e antivirais. A maçã é reconhecida por ajudar na prevenção de doenças, incluindo câncer, diabetes e hepatite.
O inhame, parente da mandioca e da batata-doce, é um tubérculo repleto de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais. Seu consumo auxilia na digestão, regula os níveis de açúcar no sangue, promove a saciedade e é benéfico para o sistema imunológico e a saúde do coração.
A receita do suco de inhame com maçã combina os nutrientes de ambos os alimentos. O resultado é um suco com textura espessa, semelhante a uma vitamina. Para preparar, comece cozinhando um inhame em água até que esteja macio. Depois, corte uma maçã em cubos, sem descascar. Em seguida, bata ambos no liquidificador, adicionando água aos poucos até obter uma consistência homogênea. O inhame tem um sabor neutro, permitindo combinações com outras frutas, como laranja e limão.
Os ingredientes necessários para o suco são:
- 1 inhame pequeno cozido
- 1 maçã grande
- 200 ml de água
O modo de preparo é simples: coloque o inhame e a maçã picados no liquidificador, adicione a água e processe até atingir a textura desejada. Em seguida, sirva.
