Receita Prática: Pão de Tapioca de Liquidificador Sem Glúten para Café da Manhã

Para aqueles que buscam variar o cardápio do café da manhã ou lanche da tarde, uma ótima opção é experimentar receitas simples de pães e bolos com poucos ingredientes. O pão caseiro, por exemplo, é um alimento versátil que pode ser preparado de várias maneiras, proporcionando novas experiências gastronômicas.

Recentemente, foi compartilhada uma receita de pão de tapioca de liquidificador, desenvolvida por Flavia Mundel em seu canal no YouTube. A receita é prática e resulta em um pão fofinho, ideal para acompanhar uma xícara de café. Como é feito com tapioca, esse pão não contém glúten, tornando-se uma excelente alternativa para quem deseja reduzir o consumo desse ingrediente.

A tapioca é especialmente apreciada pela sua versatilidade na culinária. Nesta receita, ela contribui para um pão leve e delicioso, que pode ser saboreado com manteiga, requeijão ou geleia, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.

Ingredientes

• 2 ovos
• 100 ml de leite integral
• 50 ml de óleo
• 1 xícara (chá) de tapioca hidratada
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata por alguns segundos apenas para misturar.
2. Acrescente o amido de milho e a tapioca, e bata por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem dissolvidos.
3. Por fim, adicione o sal e o fermento, e bata novamente.
4. Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.