Salmão ganha espaço na mesa de Páscoa e substitui o bacalhau
Na Páscoa, o salmão cresce como alternativa ao bacalhau: preço mais competitivo, promoções e praticidade impulsionam oferta; previstas 2.500–3.000 t.
O setor varejista brasileiro está iniciando uma transformação nas relações de trabalho, com algumas empresas adotando a escala 5x2, que consiste em cinco dias de trabalho seguidos por dois dias de descanso, mantendo a jornada semanal de 44 horas. Redes como o Grupo DPSP (Drogarias Pacheco e São Paulo) e H&M Brasil estão testando esse novo modelo, que tem como objetivo oferecer mais qualidade de vida e equilíbrio entre a vida pessoal e profissional dos colaboradores.
A escala tradicional predominante no varejo é a 6x1, na qual os trabalhadores atuam por seis dias e têm apenas um dia de folga. Esse modelo é frequentemente criticado por promover jornadas exaustivas e limitar o tempo de descanso. A discussão sobre a necessidade de reformulação das jornadas se intensificou com a Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 8/2025, que busca abolir a escala 6x1, além do crescimento de movimentos sociais como o Vida Além do Trabalho, que defendem uma carga de trabalho mais humanizada.
Embora o modelo 5x2 não inclua uma redução na carga horária, é considerado um avanço em direção ao bem-estar dos colaboradores. Na prática, os trabalhadores seguem cumprindo 44 horas semanais, mas com uma previsão mais clara de folgas, geralmente nos finais de semana. Essa nova disposição permite um melhor planejamento da vida pessoal, favorecendo a convivência familiar e atividades de lazer, fatores que impactam positivamente o engajamento e a produtividade.
A tendência de reestruturação da jornada de trabalho se inspira em exemplos internacionais. A iniciativa da semana de quatro dias, testada em países como Reino Unido e Islândia, demonstrou um aumento da produtividade e engajamento dos funcionários, além de uma redução em níveis de estresse e esgotamento. Ao mesmo tempo, países como França, Canadá e Espanha estão discutindo ou implementando limites menores de carga horária semanal, reforçando uma mudança global na cultura do trabalho.
Pesquisas indicam que jornadas de trabalho mais equilibradas são não apenas viáveis economicamente, mas também trazem benefícios significativos em saúde mental, retenção de talentos e desempenho organizacional. Embora a adesão no Brasil ainda seja discreta, as experiências no varejo estão começando a demonstrar uma resposta às demandas por ambientes de trabalho mais saudáveis e sustentáveis.
O modelo 5x2 tipicamente abrange cinco dias de trabalho consecutivos, geralmente de segunda a sexta-feira, e dois dias de descanso durante o fim de semana. Para manter as 44 horas semanais, a carga horária diária pode ser ajustada, o que pode resultar em jornadas mais longas nos dias úteis. No entanto, muitos colaboradores apontam que o benefício de ter um final de semana completo para descanso representa uma melhoria significativa na qualidade de vida. Essa experiência está ainda em fase de testes, mas já desperta interesse em diferentes segmentos e, se bem-sucedida, pode impulsionar mudanças mais amplas no varejo, inspirando outras categorias profissionais.
