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Agricultores de Rondônia iniciaram a colheita de cacau, visando aprimorar a qualidade do produto. O estado recebeu selo de Indicação Geográfica, destacando suas características.
Na última quinta-feira, dia 11, agricultores de Rondônia iniciaram a colheita de cacau, marcando o início da temporada que foi estabelecida em 2019. O objetivo dessa colheita é aprimorar as técnicas de cultivo do cacau clonal na região.
A iniciativa visa principalmente melhorar a qualidade do cacau produzido no estado, conforme informado pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater). Atualmente, o município de Jaru é o maior produtor de cacau em Rondônia, seguido por Buritis e Ouro Preto d’Oeste.
Em novembro de 2023, o cacau de Rondônia recebeu o selo de Indicação Geográfica (IG) na categoria Indicação de Procedência (IP), conforme anunciado pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Este reconhecimento ressalta as características distintivas do cacau rondoniense, como seu sabor único e a qualidade da gordura, que o tornam ideal para a produção de uma variedade de produtos achocolatados com distintas consistências e sabores.
Fonte da imagem: Shutterstock
Fonte das informações: Idaron
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