Rocambole de Carne Recheado: Uma Receita Criativa para o Dia das Mães

O Dia das Mães é um momento especial para celebrar o amor e a dedicação materna, e uma maneira de demonstrar carinho é através da cozinha. Preparar uma refeição afetiva não requer receitas complicadas, mas sim criatividade e um toque especial.

A seguir, apresentamos uma receita de rocambole de carne recheado com cenoura e espinafre, que proporciona um sabor surpreendente e é ideal para a ocasião.

Rocambole de Carne Recheado com Cenoura e Espinafre

Ingredientes

Para a carne:

• 500 g de carne moída
• 1 ovo
• 1/2 cebola descascada e picada
• 2 colheres de sopa de flocos de aveia
• Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto

Para o recheio:

• 1 cenoura descascada e ralada
• Folhas de 1 maço de espinafre refogadas
• 150 g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes da carne até obter uma massa homogênea. Em seguida, forre uma superfície lisa com plástico-filme e abra a massa no formato de um retângulo. Distribua o recheio com a cenoura, as folhas de espinafre e o queijo muçarela. Com a ajuda do plástico-filme, enrole a massa como um rocambole.

Transfira o rocambole para uma assadeira, retirando o plástico-filme. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 35 minutos. Em seguida, sirva fatiado.